Waffles

Que Cocinare Hoy

Waffles

Ingredientes:

• 2 tzs harina
• 2 cds polvo de hornear
• 1 pizca sal
• 2 cds azúcar
• 2 tzs de leche fresca
• 3 huevos
• 1 cda mantequilla

Preparación:

1. 
   

   
   1. Separa la yema de la clara de cada huevo. Batir las claras a punto nieve y resérvalas 
   2. 
      

       Mezcla la leche, la mantequilla derretida, el azúcar y las yemas de huevo en un recipiente mediano. Batir hasta que el azúcar se disuelva bien.
   3. 
      

      Coloca todos los ingredientes secos (harina, polvo de hornear y sal) en un recipiente grande, y agrégale los ingredientes mojados que recién mezclaste. Mezcla bien todos los ingredientes, hasta que la masa no tenga grumos. Luego, envolver todo los ingredientes, mezcla las claras a punto nieve que habías reservado con la masa. En este punto no puedes batir, si no la masa no crecerá.
   4. Ahora sólo tienes que cocinar los waffles en una wafflera. Normalmente esto demora unos 2 a 3 minutos.

      
      

      servir con miel y fresas.