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Cau Cau de Pollo

Que Cocinare Hoy? Cau cau  es un guiso de la  gastronomía peruana  elaborado con una mezcla de  mondongo  o  pollo  y  papas amarillas , ...

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Sopa de Pollo

Que Cocinare Hoy?

El sopa de pollo. A menudo se sirve con trozos de carne o con granos de arroz, pasta, zanahoria, apio para la sopa también le agregan huevo sancochado y la sirven con una presa.




Sopa de Pollo




Ingredientes para 4 Personas:

  • 2 Zanahorias
  • 1/2 Zapallo cortado en cuadros
  • 4 Pz de pollo
  • 1/2 tomate
  • 1 kion picado finamente
  • 1 apio cortado
  • 4 papas en cuadros
  • 2 choclos cortados a mitad
  • 1/2 Kilo de fideos


Preparación:

    • Se lava, pela y corta en dos la zanahoria, papa, el tomate solo se corta en dos y el apio en trozos.
    • Hervir la zanahoria, el zapallo y el choclo hasta que esten blandos.
    • Colocar la presa de pollo limpias y que se sancoche, el tomate y el kion.
    • Después de 5min colocar los fideos remover y agregar la papa; esperar a que este la papa se sancoche y servir.

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