Crepes

Que Cocinare Hoy

Crepes

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Ingredientes:

• 150 gr de harina.

• 3 huevos.

• 1/2 taza de leche.

• 100 gr de mantequilla

• 2 cdas de azúcar.

• 1 pizca de sal.

Preparación:

1. Introduce la mantequilla en el microondas durante 30-40 segundos.

   Coloca la leche, la mantequilla y los huevos en bol y mezcle. Añade la harina y evitar que salga burbujas agregándola de a pocos, y luego el azúcar y la sal. Tritura los ingredientes y pasa la mezcla por un colador para eliminar cualquier grumo que pueda tener.

   Con un pincel unta el fondo de una sartén anti adherente con una cucharadita de mantequilla a fuego medio. Vierte un poco de la masa, espárcela bien, y cuando empiece a cuajarse, dale la vuelta. La primera crepe de desecha porque absorve mas mantequilla, Cocina y retirarla a un plato. Repite la operación hasta terminar toda la masa.

   puedes acompañarla con chocolate y decorarla con fresas.