Ingredientes:
12 pejerrey pequeño.
4 cda. colmada de harina.
2 cda. de aceite vegetal.
Sal y pimienta
limón.
Preparación:
Lavamos los pejerrey y retiramos las espinas luego salpimentamos. Luego los pasamos por harina, los sacudimos del exceso.
Luego pasamos a freirlos hasta que se tomen color, retiramos de la sarten y pasamos a una fuente a reservar y retirar el exceso de aceite.
se puede acompañar con Limon partido y ensalada con arroz graneado.
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