Tallarin Saltado con Pollo

Tallarin Saltado con Pollo

Ingredientes:

• 400 gr. tallarin chino
• 300 gr. pollo laminado
• 150 gr. frejolito chino
• 1/2 pimiento rojo picado
• 1/2 cebolla roja picada
• 1 cda de cebolla china
• 4 hojas col china
• 2 cdas de sillao
• 1/2 cda de chuño
• 1tz caldo de pollo
• sal, pimienta y sazonador

Preparación:

Saltear el pollo previamente sazonado con sal, pimienta y sazonador. reservar
Freír las verduras en orden de acuerdo a la textura (cebolla, pimiento, col, frejolito chino) agregar el caldo mas una cucharadita de chuño y el sillao, que caliente y espese.
Servir sobre los tallarines sancochados.