HOW TO DO?

Que Cocinare Hoy?

Tallarines con Espárragos

Ingredientes:

1 paquete de tallarines

1 cda. de mantequilla

300 gr. de espárragos picados

1 taza de leche

1 cdita. de concentrado de pollo

200 ml de crema leche

nuez moscada

1 copa de vino blanco

c/s de queso parmesano rallado

Procedimiento:

 

Cocinar los tallarines con sal agua y laurel. reservar.

Funde la mantequilla en un sartén. Añade los espárragos picados y saltea ligeramente. Cuando estén suaves muele en la licuadora con la leche y el concentrado de pollo. Regresa la salsa al sartén y cocina por cinco minutos; luego agrega la crema y el vino blanco luego nuez moscada y agregar sal y pimienta. 

Añade la pasta a la salsa, mezcla bien y sirve con el queso parmesano.